Dây chuyền chế biến cà chua
Dây chuyền chế biến cà chua
- Mô tả
- Thông số
- Video
Mô tả dây chuyền chế biến cà chua
Cà chua thường được chế biến thành cà chua cô đặc (paste); dây chuyền chế biến chủ yếu gồm năm phần: công đoạn tiếp nhận, rửa sơ bộ và phân loại cà chua tươi; công đoạn ép chiết; công đoạn cô đặc; công đoạn thanh trùng hoặc tiệt trùng; công đoạn chiết rót tiệt trùng. Dây chuyền chủ yếu gồm hệ thống dỡ liệu, hệ thống vận chuyển thủy lực, gàu tải, hệ thống rửa và phân loại, hệ thống nghiền, hệ thống gia nhiệt sơ bộ, hệ thống chà và tinh lọc, hệ thống bay hơi & cô đặc, hệ thống tiệt trùng, hệ thống chiết rót tiệt trùng. Cà chua cô đặc trong thùng tiệt trùng có thể được chế biến tiếp thành tương cà (ketchup), các loại sốt, nước ép đóng lon/chai/túi, v.v.
•* Chạy thử tại hiện trường và đào tạo nhân sự liên quan.
•* Thành phẩm chất lượng tốt và có màu sắc đẹp.
•* Năng suất cao, sản xuất linh hoạt, có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
•* Hệ thống giám sát hoàn chỉnh với phòng điều khiển để theo dõi từng công đoạn chế biến.
•* Sản lượng hàng ngày được hiển thị rõ ràng.
