Thiết bị cô đặc chân không màng rơi

Đặc tính sản phẩm

1. Bộ thiết bị này thích hợp cho việc bay hơi và cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp các nguyên liệu dạng lỏng như nước ép, đồ uống trà, sữa và dịch chiết thực vật. Đặc biệt thích hợp cho việc bay hơi và cô đặc ở nhiệt độ thấp các loại nước ép nhạy cảm như nước ép nho, nước cam, nước ép cà rốt và nước ép dứa.

2. Cấu tạo chính gồm bộ gia nhiệt, bộ tách, bộ gia nhiệt sơ bộ, máy tiệt trùng, bình ngưng, thân trụ, bơm chân không, bơm cấp liệu và xả liệu, bơm nước ngưng, bồn cân bằng nước ép, sàn thao tác, tủ điều khiển điện và thiết bị đo cùng các van, đường ống và các hệ thống khác.

3. Thiết bị có thiết kế hợp lý, bố trí gọn gàng, kết cấu nhỏ gọn, hiệu suất cô đặc cao, tiêu hao điện, hơi và nước làm mát thấp;

4. Các đường ống tiếp xúc với nguyên liệu được làm bằng inox SUS304, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm;

5. Đĩa phân phối đặc biệt được bố trí ở đỉnh thiết bị cô đặc để đảm bảo dịch lỏng phân bố đều trong các ống màng của thiết bị, tạo thành dạng màng mỏng, nâng cao đáng kể hệ số truyền nhiệt, cải thiện hiệu suất bay hơi và ngăn ngừa hiện tượng "khô thành ống";

6. Khi vệ sinh thiết bị cô đặc, ống màng có thể được xối rửa với lưu lượng lớn, hiệu quả làm sạch ống bay hơi được cải thiện đáng kể;

7. Năng suất bay hơi cao, thời gian lưu ngắn và nhiệt độ bay hơi thấp, giúp giữ lại tối đa màu sắc, hương thơm, mùi vị và dinh dưỡng của nguyên liệu được xử lý;

8. Có thể trang bị điều khiển hoàn toàn tự động cho các điểm kiểm soát trọng yếu như hàm lượng đường.

Thông số kỹ thuật chính